Adım Adım Hamur İşleri
Liste Fiyatı :
450,00TL
İndirimli Fiyat :
324,00TL
Kazancınız :
126,00TL
Havale/EFT ile :
315,90TL
9786051714981
1332248
https://www.teklifkitap.com/adim-adim-hamur-isleri
Adım Adım Hamur İşleri
324.00
Hakan Doğan üç kuşaktır ekmekçilik mesleğini aralıksız sürdüren bir ailenin son temsilcisi.
Ekşi Mayalı Ekmekler kitabıyla Türkiye'de bu konuda büyük bir ilgi uyandırmakla kalmadı; Gourmand Cookbooks Awards yarışmasında ekmek kategorisinde ödül kazandı.
Hamur işi konusunda dersler veren, çalışma atölyeleri düzenleyen Doğan, Adım Adım Hamur İşleri'yle de bu konuda kaynak kitap eksikliğini gidermeyi amaçlıyor.
Hamur işini bir giriş dersi tadında bol görselli olarak işleyen Adım Adım Hamur İşleri hem öğrencileri hem meraklı okurları büyülü bir dünyaya davet ediyor.
İçindekiler:
Hamur işlerinde kullanılan hammadde tanımları
Hamur işlerinde kullanılan ekipman tanımları
İleri pişirme teknikleri
Hamur ve ürün reçeteleri
Katlamalı hamurlar
Açılarak yapılan hamurlar
Pide ve lahmacunları
- Açıklama
- Hakan Doğan üç kuşaktır ekmekçilik mesleğini aralıksız sürdüren bir ailenin son temsilcisi. Ekşi Mayalı Ekmekler kitabıyla Türkiye'de bu konuda büyük bir ilgi uyandırmakla kalmadı; Gourmand Cookbooks Awards yarışmasında ekmek kategorisinde ödül kazandı. Hamur işi konusunda dersler veren, çalışma atölyeleri düzenleyen Doğan, Adım Adım Hamur İşleri'yle de bu konuda kaynak kitap eksikliğini gidermeyi amaçlıyor. Hamur işini bir giriş dersi tadında bol görselli olarak işleyen Adım Adım Hamur İşleri hem öğrencileri hem meraklı okurları büyülü bir dünyaya davet ediyor. İçindekiler: Hamur işlerinde kullanılan hammadde tanımları Hamur işlerinde kullanılan ekipman tanımları İleri pişirme teknikleri Hamur ve ürün reçeteleri Katlamalı hamurlar Açılarak yapılan hamurlar Pide ve lahmacunlarıStok Kodu:9786051714981Boyut:185-220-0Sayfa Sayısı:240Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2017-06-01Kapak Türü:KartonKağıt Türü:2.HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim324,00324,002168,48336,963114,48343,44658,32349,92939,60356,40Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim324,00324,002168,48336,963114,48343,44658,32349,92939,60356,40Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim324,00324,002168,48336,963114,48343,44658,32349,92939,60356,40Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim324,00324,002168,48336,963114,48343,44658,32349,92939,60356,40Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim324,00324,002168,48336,963114,48343,44658,32349,92939,60356,40World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim324,00324,002168,48336,963114,48343,44658,32349,92939,60356,40Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim324,00324,002168,48336,963114,48343,44658,32349,92939,60356,40
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.