Detaylı Arama
Sepetim (0) Toplam: 0,00TL
%10
Ağırlama Sektöründe Gıda Hijyeni Mustafa Tayar

Ağırlama Sektöründe Gıda Hijyeni

Mustafa Tayar Pegem Akademi Yayıncılık
Liste Fiyatı : 348,00TL
İndirimli Fiyat : 313,20TL
Kazancınız : 34,80TL
Taksitli fiyat : 9 x 38,28TL
Havale/EFT ile : 308,50TL
%10
Sepete Ekle
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786256890305
1403582
Ağırlama Sektöründe Gıda Hijyeni
Ağırlama Sektöründe Gıda Hijyeni
313.20
Ağırlama sektöründe, kaliteli ve sağlıklı hizmet sunmak, misafirlerin sağlığını korumak ve memnuniyetlerini sağlamak, ilgili yasal hükümlere uymak ve maliyetleri azaltmak için hijyen kuralları çok büyük önem taşımaktadır. Konuklar açısından sadece fiziki gereksinimlerinin karşılanması değil aynı zamanda hijyen kaynaklı kaygılarının da giderilmesi gerekmektedir. Konukların kaygılarının giderilmesi için başta işletme yöneticisinden en alt düzeydeki çalışana kadar tüm sektör çalışanlarının sorumluluğu bulunmaktadır. Bu kitap kişisel ve sektörel deneyimler yanında, bilimsel gelişmeler ışığında, ayrıntıya girilmeden sade bir anlatımla kaleme alınmıştır. Ağırlama sektöründe gıda hijyeni temel prensiplerini içeren bu kitap; gıda hijyeni konusunda temel bilgi edinmek isteyen sektör paydaşlarının başvurabileceği temel bir kaynak olarak kullanılması amacıyla oluşturulmuştur. Temel Hijyen Eğitimi'ne yönelik bu kitabın öncelikle sektöre, bilimsel yazına, akademisyenlere ve öğrencilere yararlı olması dileklerimizle…
  • Açıklama
    • Ağırlama sektöründe, kaliteli ve sağlıklı hizmet sunmak, misafirlerin sağlığını korumak ve memnuniyetlerini sağlamak, ilgili yasal hükümlere uymak ve maliyetleri azaltmak için hijyen kuralları çok büyük önem taşımaktadır. Konuklar açısından sadece fiziki gereksinimlerinin karşılanması değil aynı zamanda hijyen kaynaklı kaygılarının da giderilmesi gerekmektedir. Konukların kaygılarının giderilmesi için başta işletme yöneticisinden en alt düzeydeki çalışana kadar tüm sektör çalışanlarının sorumluluğu bulunmaktadır. Bu kitap kişisel ve sektörel deneyimler yanında, bilimsel gelişmeler ışığında, ayrıntıya girilmeden sade bir anlatımla kaleme alınmıştır. Ağırlama sektöründe gıda hijyeni temel prensiplerini içeren bu kitap; gıda hijyeni konusunda temel bilgi edinmek isteyen sektör paydaşlarının başvurabileceği temel bir kaynak olarak kullanılması amacıyla oluşturulmuştur. Temel Hijyen Eğitimi'ne yönelik bu kitabın öncelikle sektöre, bilimsel yazına, akademisyenlere ve öğrencilere yararlı olması dileklerimizle…
      Stok Kodu
      :
      9786256890305
      Boyut
      :
      160-235-
      Sayfa Sayısı
      :
      264
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2023-10-10
      Kapak Türü
      :
      Karton
      Kağıt Türü
      :
      Kitap Kağıdı
      Dili
      :
      Türkçe
      Ağırlama Sektöründe Gıda Hijyeni   Pegem Akademi Yayıncılık   9786256890305   
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      313,20   
      313,20   
      2
      162,86   
      325,73   
      3
      110,66   
      331,99   
      6
      56,38   
      338,26   
      9
      38,28   
      344,52   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      313,20   
      313,20   
      2
      162,86   
      325,73   
      3
      110,66   
      331,99   
      6
      56,38   
      338,26   
      9
      38,28   
      344,52   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      313,20   
      313,20   
      2
      162,86   
      325,73   
      3
      110,66   
      331,99   
      6
      56,38   
      338,26   
      9
      38,28   
      344,52   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      313,20   
      313,20   
      2
      162,86   
      325,73   
      3
      110,66   
      331,99   
      6
      56,38   
      338,26   
      9
      38,28   
      344,52   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      313,20   
      313,20   
      2
      162,86   
      325,73   
      3
      110,66   
      331,99   
      6
      56,38   
      338,26   
      9
      38,28   
      344,52   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      313,20   
      313,20   
      2
      162,86   
      325,73   
      3
      110,66   
      331,99   
      6
      56,38   
      338,26   
      9
      38,28   
      344,52   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      313,20   
      313,20   
      2
      162,86   
      325,73   
      3
      110,66   
      331,99   
      6
      56,38   
      338,26   
      9
      38,28   
      344,52   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Yazarın Diğer Kitapları
Kapat