Gıda Ambalajlama;Ambalajlama Bilimi ve Teknolojisi
Liste Fiyatı :
392,00TL
İndirimli Fiyat :
372,40TL
Kazancınız :
19,60TL
Taksitli fiyat :
9 x 45,52TL
Havale/EFT ile :
363,09TL
9786254399718
1390612
https://www.teklifkitap.com/gida-ambalajlama-ambalajlama-bilimi-ve-teknolojisi
Gıda Ambalajlama;Ambalajlama Bilimi ve Teknolojisi
372.40
Gıda Ambalajlama, kitabında, adından da anlaşılacağı üzere gıda ambalajlamanın temel ilkelerinin anlatılması amaçlanmıştır. Kitap; gıda ambalaj uygulamalarını, ambalaj malzemeleri ve ambalajlama sistemlerini ele alan on iki bölümden oluşmaktadır. Kitapta, ambalajlamanın önemi; gıda ambalajının başlıca işlevleri; gıdalarda bozulma reaksiyonları; ambalaj malzemeleri (kâğıt, cam, metal ile polimerler/plastikler üretimi, özellikleri ve kullanımları); farklı gıdaların ambalajlanması; modifiye atmosfer paketleme; aseptik ambalajlama; aktif ve akıllı ambalajlama; dağıtım ambalajlama ve yeni gıda muhafaza yöntemleri konuları ayrıntılı olarak işlenmiştir.
Bu kitabın hazırlanmasındaki asıl amaç, “gıda ambalajlama” konusunda kapsamlı bir kaynak sunmaktır. Bu kitap, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi ve Gıda Bilimi alanlarında eğitim veren bölümlerde okuyan öğrencilere temel bir referans kitabı olarak yararlı olacaktır.
- Açıklama
- Gıda Ambalajlama, kitabında, adından da anlaşılacağı üzere gıda ambalajlamanın temel ilkelerinin anlatılması amaçlanmıştır. Kitap; gıda ambalaj uygulamalarını, ambalaj malzemeleri ve ambalajlama sistemlerini ele alan on iki bölümden oluşmaktadır. Kitapta, ambalajlamanın önemi; gıda ambalajının başlıca işlevleri; gıdalarda bozulma reaksiyonları; ambalaj malzemeleri (kâğıt, cam, metal ile polimerler/plastikler üretimi, özellikleri ve kullanımları); farklı gıdaların ambalajlanması; modifiye atmosfer paketleme; aseptik ambalajlama; aktif ve akıllı ambalajlama; dağıtım ambalajlama ve yeni gıda muhafaza yöntemleri konuları ayrıntılı olarak işlenmiştir. Bu kitabın hazırlanmasındaki asıl amaç, “gıda ambalajlama” konusunda kapsamlı bir kaynak sunmaktır. Bu kitap, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi ve Gıda Bilimi alanlarında eğitim veren bölümlerde okuyan öğrencilere temel bir referans kitabı olarak yararlı olacaktır.Stok Kodu:9786254399718Boyut:165-240-0Sayfa Sayısı:592Baskı:1Basım Tarihi:2021-11-01Kapak Türü:KartonKağıt Türü:1.HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,40372,402193,65387,303131,58394,74667,03402,19945,52409,64Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,40372,402193,65387,303131,58394,74667,03402,19945,52409,64Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,40372,402193,65387,303131,58394,74667,03402,19945,52409,64Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,40372,402193,65387,303131,58394,74667,03402,19945,52409,64Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,40372,402193,65387,303131,58394,74667,03402,19945,52409,64World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,40372,402193,65387,303131,58394,74667,03402,19945,52409,64Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,40372,402193,65387,303131,58394,74667,03402,19945,52409,64
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.