%33
Ne Yediğinizi Biliyor Musunuz? – Gıda Dedektifi; Gıda Endüstrisine Genel Bir Bakış
Liste Fiyatı :
285,00TL
İndirimli Fiyat :
190,95TL
Kazancınız :
94,05TL
Taksitli fiyat :
9 x 23,34TL
Havale/EFT ile :
186,18TL
9786052297643
1377920
https://www.teklifkitap.com/ne-yediginizi-biliyor-musunuz-gida-dedektifi-gida-endustrisine-genel-bir-bakis
Ne Yediğinizi Biliyor Musunuz? – Gıda Dedektifi; Gıda Endüstrisine Genel Bir Bakış
190.95
"Kapakta gördüğünüz bu şeker çocuğunuzda aktivite ve dikkat bozukluğuna sebep olabilir."
Bu uyarı aslında çocuklara yönelik üretilen bu şeker gibi yüzlerce ürünün etiketinde "yasal uyarı"
olarak yer alıyor. Çünkü yıllar önce tekstil ve boya sanayiinde kullanılan petrol bazlı kimyasallar
renklendirici adı altında endüstriyel ürünlerde kullanılıyor. Sorun renklendiriciler ile sınırlı değil.
Geçtiğimiz 50 yılda tüm dünyada etkisini gösteren gıda endüstrisi kullandığı yüzlerce katkı
maddesiyle bugün toplumları yaygınlaşmış ve sıradanlaşmış "ürünleriyle" resmen kuşatıyor.
İnsanlık tarihinin hiçbir evresinde tüketmediklerini tüketiyor ve sağlık sorunları katlanarak
artıyor.
Son 50 yılda toplumumuzu da etkisi altına alan gıda endüstrisi sürecine bilimsel kaynaklar,
makaleler ve arşivler üzerinden tek bir soru temelinde ışık tutmaya çalışıyoruz: Ne yediğinizi
biliyor musunuz?
- Açıklama
- "Kapakta gördüğünüz bu şeker çocuğunuzda aktivite ve dikkat bozukluğuna sebep olabilir." Bu uyarı aslında çocuklara yönelik üretilen bu şeker gibi yüzlerce ürünün etiketinde "yasal uyarı" olarak yer alıyor. Çünkü yıllar önce tekstil ve boya sanayiinde kullanılan petrol bazlı kimyasallar renklendirici adı altında endüstriyel ürünlerde kullanılıyor. Sorun renklendiriciler ile sınırlı değil. Geçtiğimiz 50 yılda tüm dünyada etkisini gösteren gıda endüstrisi kullandığı yüzlerce katkı maddesiyle bugün toplumları yaygınlaşmış ve sıradanlaşmış "ürünleriyle" resmen kuşatıyor. İnsanlık tarihinin hiçbir evresinde tüketmediklerini tüketiyor ve sağlık sorunları katlanarak artıyor. Son 50 yılda toplumumuzu da etkisi altına alan gıda endüstrisi sürecine bilimsel kaynaklar, makaleler ve arşivler üzerinden tek bir soru temelinde ışık tutmaya çalışıyoruz: Ne yediğinizi biliyor musunuz?Stok Kodu:9786052297643Boyut:135-210-0Sayfa Sayısı:216Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2020-03-03Kapak Türü:KartonKağıt Türü:2.HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Tüm Kartlar (iyizico ile öde)Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim190,95190,95299,29198,59367,47202,41634,37206,23923,34210,05
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
%33Yeni
-
%33
-
%33
-
%33
-
%33
-
%33
240,00TL 160,80TL
-
%33
-
%33
-
%33
-
%33
