%45
Osmanlı Mutfak Kültürü;Saraydan Halka, Klasikten Moderne
Liste Fiyatı :
450,00TL
İndirimli Fiyat :
247,50TL
Kazancınız :
202,50TL
Taksitli fiyat :
9 x 30,25TL
Havale/EFT ile :
241,31TL
9786256647503
1426959
https://www.teklifkitap.com/osmanli-mutfak-kulturu-saraydan-halka-klasikten-moderne
Osmanlı Mutfak Kültürü;Saraydan Halka, Klasikten Moderne
247.50
VakıfBank Kültür Yayınları'nın Türk tarihçiliğinde en güncel çalışma, kaynak, yöntem ve yaklaşımları belli konular çerçevesinde bir araya getiren Çalıştay serisinin dördüncü cildi, Osmanlı Mutfak Kültürü: Saraydan Halka, Klasikten Moderne Osmanlı mutfağının farklı dönemlerinde ve coğrafyalarında ortaya çıkan yemek alışkanlıklarını, kültürel etkileşim ve değişimleri, temel gıdalardan lüks tüketime geniş bir yelpazede 11 makalede sunuyor. 16 yüzyıldan 19 yüzyıla mutfak tarihini, hem ekonomik-sosyal tarih hem de kültür tarihi perspektifinden incelemeye tabi tutan bu eser, Osmanlı mutfağının temel tüketim maddelerine, mutfaklarda kullanılan eşyalara, şiirlerde, seyahatnamelerde yeme-içme kültürünün yansımalarına ışık tutuyor. Hem saray mutfağını hem de halkın günlük beslenme alışkanlıklarını kapsamlı bir şekilde ele alan bu derleme, yemeklerin toplumsal ilişkilerdeki rolünü ortaya koyarak, imparatorluğun zengin kültürel dokusuna dair derin bir anlayış sunuyor. Osmanlı tarihi okurları ve günümüz mutfak mirasının köklerini merak edenler için uzun yıllar kaynak olacak bir eser.
- Açıklama
- VakıfBank Kültür Yayınları'nın Türk tarihçiliğinde en güncel çalışma, kaynak, yöntem ve yaklaşımları belli konular çerçevesinde bir araya getiren Çalıştay serisinin dördüncü cildi, Osmanlı Mutfak Kültürü: Saraydan Halka, Klasikten Moderne Osmanlı mutfağının farklı dönemlerinde ve coğrafyalarında ortaya çıkan yemek alışkanlıklarını, kültürel etkileşim ve değişimleri, temel gıdalardan lüks tüketime geniş bir yelpazede 11 makalede sunuyor. 16 yüzyıldan 19 yüzyıla mutfak tarihini, hem ekonomik-sosyal tarih hem de kültür tarihi perspektifinden incelemeye tabi tutan bu eser, Osmanlı mutfağının temel tüketim maddelerine, mutfaklarda kullanılan eşyalara, şiirlerde, seyahatnamelerde yeme-içme kültürünün yansımalarına ışık tutuyor. Hem saray mutfağını hem de halkın günlük beslenme alışkanlıklarını kapsamlı bir şekilde ele alan bu derleme, yemeklerin toplumsal ilişkilerdeki rolünü ortaya koyarak, imparatorluğun zengin kültürel dokusuna dair derin bir anlayış sunuyor. Osmanlı tarihi okurları ve günümüz mutfak mirasının köklerini merak edenler için uzun yıllar kaynak olacak bir eser.Stok Kodu:9786256647503Boyut:180-240-Sayfa Sayısı:344Baskı:1Basım Tarihi:2024-11-16Kapak Türü:KartonKağıt Türü:Kitap KağıdıDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim247,50247,502128,70257,40387,45262,35644,55267,30930,25272,25Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim247,50247,502128,70257,40387,45262,35644,55267,30930,25272,25Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim247,50247,502128,70257,40387,45262,35644,55267,30930,25272,25Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim247,50247,502128,70257,40387,45262,35644,55267,30930,25272,25Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim247,50247,502128,70257,40387,45262,35644,55267,30930,25272,25World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim247,50247,502128,70257,40387,45262,35644,55267,30930,25272,25Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim247,50247,502128,70257,40387,45262,35644,55267,30930,25272,25
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
%45
-
%45
-
%45
-
%45
-
%45
-
%45
-
%45
-
%33
-
%15
