Detaylı Arama
Sepetim (0) Toplam: 0,00TL
%15
Şiveydiz Gaziantep Mutfağı M. Ragıp Güzelbey

Şiveydiz Gaziantep Mutfağı

M. Ragıp Güzelbey Gazi Kültür A.Ş. Yayınları
Liste Fiyatı : 93,80TL
İndirimli Fiyat : 79,73TL
Kazancınız : 14,07TL
Havale/EFT ile : 78,53TL
%15
Stokta yok
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786058346086
1338359
Şiveydiz Gaziantep Mutfağı
Şiveydiz Gaziantep Mutfağı
79.73
Şiveydiz- Gaziantep Mutfağı adlı çalışma, Gaziantep'in zengin mutfağında bulunan yemekleri ve tariflerini zengin fotoğraf görselleriyle ortaya koymaktadır. Uzun soluklu bir çalışmanın ürünü olan kitap, Gaziantep'in sahip olduğu mutfak kültürünü bilimsel verilerle gözler önüne sermektedir. Kitapta yemek yaparken et ve malzeme seçiminin nasıl olması gerektiği, yemek pişirilmesinde ateşin hangi ayarda olması, baharatların ve diğer malzemelerin ne oranda kullanılacağı hakkında notlar bulunmaktadır. Börekler, cacık-piyaz-salatalar, çorbalar, dolma ve sarmalar, kebaplar, köfteler, lahmacunlar, pilavlar, sade ve salçalı tencere yemekleri, yoğurtlu yemekler, zeytinyağlı ve yumurtalılar, tatlılar olmak üzere toplam 12 bölümden oluşan kitapta, her başlık altında kategorize edilen yemek tarifleri mevcuttur. Her bölüm öncesinde o bölüm yemeklerinde bilinmesi gereken hususlar hakkında açıklayıcı bilgiler yer almıştır. Kitabı farklı kılan bir özellik de her tarifin altında o yemeği farklı kılacak notlar verilerek okuyucu bilgilendirilmiştir.
  • Açıklama
    • Şiveydiz- Gaziantep Mutfağı adlı çalışma, Gaziantep'in zengin mutfağında bulunan yemekleri ve tariflerini zengin fotoğraf görselleriyle ortaya koymaktadır. Uzun soluklu bir çalışmanın ürünü olan kitap, Gaziantep'in sahip olduğu mutfak kültürünü bilimsel verilerle gözler önüne sermektedir. Kitapta yemek yaparken et ve malzeme seçiminin nasıl olması gerektiği, yemek pişirilmesinde ateşin hangi ayarda olması, baharatların ve diğer malzemelerin ne oranda kullanılacağı hakkında notlar bulunmaktadır. Börekler, cacık-piyaz-salatalar, çorbalar, dolma ve sarmalar, kebaplar, köfteler, lahmacunlar, pilavlar, sade ve salçalı tencere yemekleri, yoğurtlu yemekler, zeytinyağlı ve yumurtalılar, tatlılar olmak üzere toplam 12 bölümden oluşan kitapta, her başlık altında kategorize edilen yemek tarifleri mevcuttur. Her bölüm öncesinde o bölüm yemeklerinde bilinmesi gereken hususlar hakkında açıklayıcı bilgiler yer almıştır. Kitabı farklı kılan bir özellik de her tarifin altında o yemeği farklı kılacak notlar verilerek okuyucu bilgilendirilmiştir.
      Stok Kodu
      :
      9786058346086
      Boyut
      :
      225-225-0
      Sayfa Sayısı
      :
      264
      Basım Yeri
      :
      Gaziantep
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2018-05-16
      Kapak Türü
      :
      Ciltli
      Kağıt Türü
      :
      Kuşe
      Dili
      :
      Türkçe
      Şiveydiz Gaziantep Mutfağı   Gazi Kültür A.Ş. Yayınları   9786058346086   
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      79,73   
      79,73   
      2
      41,46   
      82,92   
      3
      28,17   
      84,51   
      6
      14,35   
      86,11   
      9
      9,74   
      87,70   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      79,73   
      79,73   
      2
      41,46   
      82,92   
      3
      28,17   
      84,51   
      6
      14,35   
      86,11   
      9
      9,74   
      87,70   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      79,73   
      79,73   
      2
      41,46   
      82,92   
      3
      28,17   
      84,51   
      6
      14,35   
      86,11   
      9
      9,74   
      87,70   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      79,73   
      79,73   
      2
      41,46   
      82,92   
      3
      28,17   
      84,51   
      6
      14,35   
      86,11   
      9
      9,74   
      87,70   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      79,73   
      79,73   
      2
      41,46   
      82,92   
      3
      28,17   
      84,51   
      6
      14,35   
      86,11   
      9
      9,74   
      87,70   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      79,73   
      79,73   
      2
      41,46   
      82,92   
      3
      28,17   
      84,51   
      6
      14,35   
      86,11   
      9
      9,74   
      87,70   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      79,73   
      79,73   
      2
      41,46   
      82,92   
      3
      28,17   
      84,51   
      6
      14,35   
      86,11   
      9
      9,74   
      87,70   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Yazarın Diğer Kitapları
Kapat