Detaylı Arama
Sepetim (0) Toplam: 0,00TL
%31
Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi Kolektif

Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi

Kolektif Grafiker Yayınları
Liste Fiyatı : 250,00TL
İndirimli Fiyat : 171,25TL
Kazancınız : 78,75TL
Taksitli fiyat : 9 x 20,93TL
Havale/EFT ile : 166,97TL
%31
Sepete Ekle
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786054692958
1322144
Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi
Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi
171.25
Yiyecek-içecek yönetimi, gerek sektörel gerekse eğitim camiası bazında her geçen gün önemi artan bir olgu halini almıştır. Endüstri dahilindeki işletmelerin kendilerine has yapıları; bilinen işletme yönetimi unsurlarının olağandan farklı bakış açılarıyla değerlendirilmesi ihtiyacını doğurmaktadır. Bu doğrultuda; Türkiye'nin farklı yerlerinde eğitim veren, farklı ekollerde yetişmiş ve sektörel tecrübeye sahip akademisyenlerin bilgilerinden bir harman yapılarak okuyucuya sunulması yoluna gidilmiştir. Hazırlanan kitabın; eğitim camiasına ve öncelikle yiyecek-içecek endüstrisi olmak üzere tüm turizm sektörüne yararlı bir kaynak olması ümit edilmektedir. Yazarlar Doç. Dr. Murat Doğdubay Yrd. Doç. Dr. Göksel Kemal Girgin Yrd. Doç. Dr. Hakan Yılmaz Yrd. Doç. Dr. Turgay Bucak Öğr. Gör. Esat Özata Öğr. Gör. Gencay Saatcı Öğr. Gör. Osman Güldemir Öğr. Gör. Volkan Akgül Arş. Gör. Gülhan Cevizkaya
  • Açıklama
    • Yiyecek-içecek yönetimi, gerek sektörel gerekse eğitim camiası bazında her geçen gün önemi artan bir olgu halini almıştır. Endüstri dahilindeki işletmelerin kendilerine has yapıları; bilinen işletme yönetimi unsurlarının olağandan farklı bakış açılarıyla değerlendirilmesi ihtiyacını doğurmaktadır. Bu doğrultuda; Türkiye'nin farklı yerlerinde eğitim veren, farklı ekollerde yetişmiş ve sektörel tecrübeye sahip akademisyenlerin bilgilerinden bir harman yapılarak okuyucuya sunulması yoluna gidilmiştir. Hazırlanan kitabın; eğitim camiasına ve öncelikle yiyecek-içecek endüstrisi olmak üzere tüm turizm sektörüne yararlı bir kaynak olması ümit edilmektedir. Yazarlar Doç. Dr. Murat Doğdubay Yrd. Doç. Dr. Göksel Kemal Girgin Yrd. Doç. Dr. Hakan Yılmaz Yrd. Doç. Dr. Turgay Bucak Öğr. Gör. Esat Özata Öğr. Gör. Gencay Saatcı Öğr. Gör. Osman Güldemir Öğr. Gör. Volkan Akgül Arş. Gör. Gülhan Cevizkaya
      Stok Kodu
      :
      9786054692958
      Boyut
      :
      160-240-0
      Sayfa Sayısı
      :
      238
      Basım Yeri
      :
      Ankara
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2015-08-01
      Kapak Türü
      :
      Karton
      Kağıt Türü
      :
      2.Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
      Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi   Grafiker Yayınları   9786054692958   
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      171,25   
      171,25   
      2
      89,05   
      178,10   
      3
      60,51   
      181,53   
      6
      30,83   
      184,95   
      9
      20,93   
      188,38   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      171,25   
      171,25   
      2
      89,05   
      178,10   
      3
      60,51   
      181,53   
      6
      30,83   
      184,95   
      9
      20,93   
      188,38   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      171,25   
      171,25   
      2
      89,05   
      178,10   
      3
      60,51   
      181,53   
      6
      30,83   
      184,95   
      9
      20,93   
      188,38   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      171,25   
      171,25   
      2
      89,05   
      178,10   
      3
      60,51   
      181,53   
      6
      30,83   
      184,95   
      9
      20,93   
      188,38   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      171,25   
      171,25   
      2
      89,05   
      178,10   
      3
      60,51   
      181,53   
      6
      30,83   
      184,95   
      9
      20,93   
      188,38   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      171,25   
      171,25   
      2
      89,05   
      178,10   
      3
      60,51   
      181,53   
      6
      30,83   
      184,95   
      9
      20,93   
      188,38   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      171,25   
      171,25   
      2
      89,05   
      178,10   
      3
      60,51   
      181,53   
      6
      30,83   
      184,95   
      9
      20,93   
      188,38   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Yazarın Diğer Kitapları
Kapat