Bereketli İmparatorluk - Osmanlı Mutfağı Tarihi
Liste Fiyatı :
176,00TL
İndirimli Fiyat :
105,60TL
Kazancınız :
70,40TL
Taksitli fiyat :
9 x 12,91TL
Havale/EFT ile :
102,96TL
9786057947765
1420134
https://www.teklifkitap.com/bereketli-imparatorluk-osmanli-mutfagi-tarihi
Bereketli İmparatorluk - Osmanlı Mutfağı Tarihi
105.60
Türk mutfağı üzerine çalışmalarıyla tanınan araştırmacı Priscilla Mary Işın'ın bu kitabı, Osmanlı İmparatorluğunun uzun tarihi boyunca değişen, gelişen ve kendini sürekli yenilemeyi başaran yemek kültürü üzerinde duruyor. Orta Asya Türkleri, Abbasiler, Selçuklular ve Bizanslılar gibi Osmanlı mutfağının temelini oluşturan değişik yeme-içme geleneklerine genel bir bakışla başlayan kitap, bu zengin mutfak kültürünün etrafını saran adab-ı muaşeret kurallarına, aşçılara, lokantalara, kanunlara ve gıda ticaretine de yer vererek okurlarına panoramik bir bakış kazandırıyor. Arşiv belgelerinden şiirlere dek altı yüzden fazla birincil ve ikincil kaynaktan yararlanan ve yüz yirmi renkli görselle okurlarına canlı bir manzara sunan Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi, bize, Osmanlı mutfak kültürünün, farklı toplumsal kesimlerin birikimini bir araya getirerek sosyal kimliğin inşasına katkı sağladığı mesajını veriyor.
- Açıklama
- Türk mutfağı üzerine çalışmalarıyla tanınan araştırmacı Priscilla Mary Işın'ın bu kitabı, Osmanlı İmparatorluğunun uzun tarihi boyunca değişen, gelişen ve kendini sürekli yenilemeyi başaran yemek kültürü üzerinde duruyor. Orta Asya Türkleri, Abbasiler, Selçuklular ve Bizanslılar gibi Osmanlı mutfağının temelini oluşturan değişik yeme-içme geleneklerine genel bir bakışla başlayan kitap, bu zengin mutfak kültürünün etrafını saran adab-ı muaşeret kurallarına, aşçılara, lokantalara, kanunlara ve gıda ticaretine de yer vererek okurlarına panoramik bir bakış kazandırıyor. Arşiv belgelerinden şiirlere dek altı yüzden fazla birincil ve ikincil kaynaktan yararlanan ve yüz yirmi renkli görselle okurlarına canlı bir manzara sunan Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi, bize, Osmanlı mutfak kültürünün, farklı toplumsal kesimlerin birikimini bir araya getirerek sosyal kimliğin inşasına katkı sağladığı mesajını veriyor.Stok Kodu:9786057947765Boyut:155-240-0Sayfa Sayısı:360Baskı:1Basım Tarihi:2020-12-02Çeviren:Ahmet Fethi YıldırımKapak Türü:KartonKağıt Türü:2.HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,60105,60254,91109,82337,31111,94619,01114,05912,91116,16Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,60105,60254,91109,82337,31111,94619,01114,05912,91116,16Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,60105,60254,91109,82337,31111,94619,01114,05912,91116,16Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,60105,60254,91109,82337,31111,94619,01114,05912,91116,16Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,60105,60254,91109,82337,31111,94619,01114,05912,91116,16World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,60105,60254,91109,82337,31111,94619,01114,05912,91116,16Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim105,60105,60254,91109,82337,31111,94619,01114,05912,91116,16
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.