Bir O Yaka Bir Bu Yaka
Liste Fiyatı :
372,00TL
Taksitli fiyat :
9 x 45,47TL
Havale/EFT ile :
362,70TL
9789751033161
1419062
https://www.teklifkitap.com/bir-o-yaka-bir-bu-yaka
Bir O Yaka Bir Bu Yaka
372.00
Ege'ye benzeyen insanların kitabı...
Edip Cansever'in şiirindeki gibi, İnsan yaşadığı toprağa benzer, havasına suyuna benzer... Ege'nin iki kıyısı için her zaman
'sakin ve lezzetli' sözcüğünü seçmeye özen gösteren bir gazeteci olarak bu kıyıların insanlarının yaşama sevinçlerini öne
çıkarmak isterim...
Ege kıyılarında bir lokantaya oturan insan renksiz, ruhsuz, derinliksiz, herkesin bir örnek olmak adına büyük paralar döktüğü bir dünyanın üyesi olmak yerine, Ege'nin güzel tatlarının, temiz sularının hakkını vermeye çalışır. Çalışırız.
Doğru şekilde pişirilmiş baklagiller, doğal gübre ve az suyla yetişen lezzetli sebze-meyveler, buğday ve arpa unuyla yapılmış şahane ekmekler-peksimetler, taze koyun ve keçi peynirleri, tadına başka hiçbir denizde bakamayacağınız balık ve deniz ürünleri...
Ege coğrafyası oldukça sert özellikler de gösterir: çorak tepeler, taşlı ve çoğu zaman volkanik toprak, kıraç zeytinlikler ve kızgın
güneşin altındaki kayalık kumsallar... Ancak bu sert manzara içinde pek çok botanik ve gastronomik sürprizler saklıdır.
Hem bizim kıyıların hem de karşı adaların yeme-içme kültürü antik çağa kadar uzanıyor. Antik çağda Batı Anadolu'da ve onun
uzantısındaki Ege adalarında yemekli şölenlerin yeri ve önemi büyüktü. Şimdi olduğu gibi o zaman da yurttaşlarımız dostlarıyla
birlikte yemek yemeyi sever; kalabalık şölen sofralarını müzik ve dans takip ederdi.
Egeli çok eskiden beri 'Yerim, içerim, tartışırım, şarkı söylerim, dans ederim; öyleyse varım...' der... İşte bu kitabın yazarları,
değerli dostlarım Maria Ekmekçioğlu ile Gökçen Adar,
Ege ruhunu yansıtıyorlar önce...
Ege Denizi'nin iki kıyısı boyunca yolculuk yapan insanlar, bölgenin taze kokuları, benzersiz aromalarıyla sarıp sarmalanır. Her iki kültürün ortak lezzetleriyle döner başları...
Maria ile Gökçen Bey, bizi böyle sarıp sarmalıyorlar hatta başımızı döndürüyorlar. Sağ olsunlar, var olsunlar...
-Nedim Atilla-, Gazeteci, Mutfak Araştırmacısı, Yazar
- Açıklama
- Ege'ye benzeyen insanların kitabı... Edip Cansever'in şiirindeki gibi, İnsan yaşadığı toprağa benzer, havasına suyuna benzer... Ege'nin iki kıyısı için her zaman 'sakin ve lezzetli' sözcüğünü seçmeye özen gösteren bir gazeteci olarak bu kıyıların insanlarının yaşama sevinçlerini öne çıkarmak isterim... Ege kıyılarında bir lokantaya oturan insan renksiz, ruhsuz, derinliksiz, herkesin bir örnek olmak adına büyük paralar döktüğü bir dünyanın üyesi olmak yerine, Ege'nin güzel tatlarının, temiz sularının hakkını vermeye çalışır. Çalışırız. Doğru şekilde pişirilmiş baklagiller, doğal gübre ve az suyla yetişen lezzetli sebze-meyveler, buğday ve arpa unuyla yapılmış şahane ekmekler-peksimetler, taze koyun ve keçi peynirleri, tadına başka hiçbir denizde bakamayacağınız balık ve deniz ürünleri... Ege coğrafyası oldukça sert özellikler de gösterir: çorak tepeler, taşlı ve çoğu zaman volkanik toprak, kıraç zeytinlikler ve kızgın güneşin altındaki kayalık kumsallar... Ancak bu sert manzara içinde pek çok botanik ve gastronomik sürprizler saklıdır. Hem bizim kıyıların hem de karşı adaların yeme-içme kültürü antik çağa kadar uzanıyor. Antik çağda Batı Anadolu'da ve onun uzantısındaki Ege adalarında yemekli şölenlerin yeri ve önemi büyüktü. Şimdi olduğu gibi o zaman da yurttaşlarımız dostlarıyla birlikte yemek yemeyi sever; kalabalık şölen sofralarını müzik ve dans takip ederdi. Egeli çok eskiden beri 'Yerim, içerim, tartışırım, şarkı söylerim, dans ederim; öyleyse varım...' der... İşte bu kitabın yazarları, değerli dostlarım Maria Ekmekçioğlu ile Gökçen Adar, Ege ruhunu yansıtıyorlar önce... Ege Denizi'nin iki kıyısı boyunca yolculuk yapan insanlar, bölgenin taze kokuları, benzersiz aromalarıyla sarıp sarmalanır. Her iki kültürün ortak lezzetleriyle döner başları... Maria ile Gökçen Bey, bizi böyle sarıp sarmalıyorlar hatta başımızı döndürüyorlar. Sağ olsunlar, var olsunlar... -Nedim Atilla-, Gazeteci, Mutfak Araştırmacısı, YazarStok Kodu:9789751033161Boyut:260-220-0Sayfa Sayısı:272Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2013-04-17Kapak Türü:KartonKağıt Türü:2.HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,00372,002193,44386,883131,44394,32666,96401,76945,47409,20Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,00372,002193,44386,883131,44394,32666,96401,76945,47409,20Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,00372,002193,44386,883131,44394,32666,96401,76945,47409,20Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,00372,002193,44386,883131,44394,32666,96401,76945,47409,20Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,00372,002193,44386,883131,44394,32666,96401,76945,47409,20World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,00372,002193,44386,883131,44394,32666,96401,76945,47409,20Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim372,00372,002193,44386,883131,44394,32666,96401,76945,47409,20
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.